Verdens bedste grydebrød på grill
Verdens bedste brød: et sprødt og smagfuldt grydebrød 😋👌🏼 Du kan variere opskriften på talrige måder, alt efter hvilket mel og kerner, du ønsker at bruge.
Antal personer
Forberedelses tid
4-6
personer
10
minutter
Tilberedningstid
45
minutter
Antal personer
Forberedelses tid
4-6
personer
10
minutter
Tilberedningstid
45
minutter
Ingredienser
25
g
Gær
6
dl
Vand
2
tsk
Salt
2
tsk
Honning
650
g
Hvedemel
erstat evt. 150 g. med fuldkorns-spelt-, grahams- eller rugmel)
Instruktioner
Opløs gæren i vandet.
Tilsæt salt, honning og til sidst mel.
Rør dejen godt sammen og lad den hæve tildækket et lunt sted i et par timer.
Klargør grillen til indirekte, høj varme (250 grader). Vend dejen over i den kolde gryde og sæt låget på.
Bag i 30 min.
Efter 30 min. tages låget af og brødet bages i yderligere 15 min.
Recipe Notes
Til opskriften her bruges Webers Stegegryde af porcelænsemaljeret støbejern.