Name: Verdens bedste grydebrød på grill
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4-6 personer
Ingredients: 25 g Gær; 6 dl Vand; 2 tsk Salt; 2 tsk Honning; 650 g Hvedemel (erstat evt. 150 g. med fuldkorns-spelt-, grahams- eller rugmel))

Verdens bedste grydebrød på grill

Verdens bedste brød: et sprødt og smagfuldt grydebrød 😋👌🏼 Du kan variere opskriften på talrige måder, alt efter hvilket mel og kerner, du ønsker at bruge.

Forberedelses tid

10 minutter

Tilberedningstid

45 minutter

Antal personer

personer

Ingredienser

25 g Gær
6 dl Vand
2 tsk Salt
2 tsk Honning
650 g Hvedemel erstat evt. 150 g. med fuldkorns-spelt-, grahams- eller rugmel)

Forberedelses tid

10 minutter

Tilberedningstid

45 minutter

Antal personer

personer

Ingredienser

25 g Gær
6 dl Vand
2 tsk Salt
2 tsk Honning
650 g Hvedemel erstat evt. 150 g. med fuldkorns-spelt-, grahams- eller rugmel)

Instruktioner

Opløs gæren i vandet.
Tilsæt salt, honning og til sidst mel.
Rør dejen godt sammen og lad den hæve tildækket et lunt sted i et par timer.
Klargør grillen til indirekte, høj varme (250 grader). Vend dejen over i den kolde gryde og sæt låget på.
Bag i 30 min.
Efter 30 min. tages låget af og brødet bages i yderligere 15 min.

Recipe Notes

Til opskriften her bruges Webers Stegegryde af porcelænsemaljeret støbejern.

Del denne opskrift